Segunda-feira (5) de preços quase sem mudanças no mercado de suínos; animal vivo subiu 0,14% em SP 541j6y

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Cotações mistas, mas perto da estabilidade marcaram o encerramento do mercado de suínos nesta segunda-feira (5). De acordo com análise do Cepea/Esalq, as vendas aquecidas e as consequentes valorizações do suíno vivo ao longo da primeira quinzena de agosto superaram os recuos dos preços observados na segunda metade do mês. Diante disso, a média mensal do animal negociado no mercado independente ficou acima da registrada em julho. 

Nos últimos dias de agosto, os preços do vivo recuaram com certa força em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, refletindo o enfraquecimento da demanda por carne suína na ponta final, devido à descapitalização da maior parte da população. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 127,00/R$ 133,00, assim como a carcaça especial, valendo R$ 9,40/R$ 9,90 o quilo.

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (2), houve recuo de 0,32% no Rio Grande do Sul, chegando em R$ 6,31/kg, e leve aumento de 0,14% em São Paulo, atingindo R$ 7,13/kg. Ficaram estáveis os preços em Minas Gerais (R$ 6,96/kg), Paraná (R$ 6,20/kg), e em Santa Catarina (R$ 6,21/kg).