Frango encerra a segunda-feira com alta de mais de 3% para a ave resfriada 4e6873
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A semana de negociações para o mercado do frango começa netsa segunda-feira (28) com preços mistos, mas na maioria, estáveis. O que mudou foram os valores da ave congelada e resfriada, em direções opostas.
De acordo com análise Cepea/Esalq, as cotações da carne de frango têm registrado aumentos significativos nesta segunda quinzena do mês. Assim, segundo informações do Cepea, a competitividade da proteína avícola diminuiu frente às principais concorrentes, bovina e suína.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado ficou estável em R$ 7,45/kg, assim como o frango na granja, valendo R$ 6,50/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 4,03/kg e no Paraná, afixado em R$5,68/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (25), o frango congelado teve leve queda de 0,13%, atingindo R$ 7,51/kg, enquanto a ave resfriada subiu 3,85%, fechando em R$ 7,83/kg.